4월 제철 음식 효능 총정리(면역력 증가, 영양 만점)
4월 제철 음식 알아보기 봄 하면 뭐니 뭐니 해도 봄나물이죠~ 향긋한 봄내음과 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우는 봄철 나물들을 소개할게요. 달래, 냉이, 두릅, 취나물, 씀바귀, 쑥, 참나물, 돌나물, 원추리, 고사리 등 다양한 종류의 봄나물들이 우리 몸에 좋은 효능을 가지고 있답니다. 지금부터 각 음식별 효능 및 맛있게 먹는 방법을 알아볼게요! 제철음식이란 정확히 어떤 의미인가요? 제철음식이란 말 그대로 철에 맞게 나오는 음식을 뜻하는데요. 봄나물처럼 1년 내내 재배되는 농작물 중에서도 특히 맛이 좋고 영양가도 풍부한 시기가 따로 있다고 합니다. 이렇게 특정 계절에만 나는 식재료나 과일 등을 제철음식이라고 하는데요. 그렇다면 왜 하필이면 ‘제철’이라는 단어를 붙였을까요? 그건 바로 수확하기 적당한 때이기 때..
2023. 3. 22.
